Enter your keyword

A giao

750,000

In stock N/A .

Mô tả

5 (100%) 5 votes

Tên khoa học C o lla A s in i, G e la tin u m A s in ì, G e la tin a n ig ra .

A giao là keo chế từ da lừa cạo bỏ lông, nấu thành cao. Con lừa có tên khoa học E q u u s a sin u s L. thuộc ngành có xương sống (V e r te b r a ta ), lớp có vú (M a m m a lia ), bộ guốc lẻ (P e rìsso d a e ty la ì), họ Ngựa E q u id a e . A là tên huyện Đông A thuộc tỉnh Sơn đông Trung Quốc, giao là keo.

Tại huyện Đông A có cái giếng, dùng nước gíêhg này nấu da lừa sắc đặc thành cao do đó có tên a giao.

A. Cách chế biến a giao

Theo Trung dược chí, cách chế a giao của Trung Quốc như sau: Lấy da lừa ngâm nước 2- 3 ngày cho mềm. Lấy ra cạo sạch lông, cắt thành từng miếng nhỏ. Rửa sạch lần nữa. Cho vào nồi, đổ ngập nước đun 3 ngày 3 đêm. Lấy nước ra, thay nước mới, làm như vậy 5-6 lần để lấy hết chất keo của da lừa. Lọc qua dây đổng có mắt nhỏ. Thêm vào nước lọc một ít phèn chua, khuấy đều, chờ vài giò, các tạp chất lắng xuống. Gạn lấy lớp trong ở trên và cô đăc, 2 giờ trước khi lấy ra, thêm đường và rượu (cứ 600kg da lừa thêm 4 lít rượu và 9kg đường) và nửa giờ trước khi lấy ra lại thêm dầu đậu tương cho đỡ dính (600kg thêm lkg dầu). Sau đó đổ ra, để nguội, cắt thành từng miếng dài 10cm, rộng 4- 45cm, dày 0,8-l,6cm (Hình 714). ‘ Ớ Việt Nam cũng có lừa nhưng thường không chế. A giao vẫn còn phải nhập của Trung Quốc. Ta có thể dựa trên phương pháp giới thiệu trên để chế a giao.

Một số vị thuốc khác có tại Kiều Gia Đường:

  1. Lộc nhung
  2. Hải mã
  3. Mẫu lệ
  4. Kê nội kim

B. Thành phần hóa học

Thành phần chủ yếu trong a giao là collagen. Collagen thủy phân sẽ cho các axit amìn: 10% lysin, 7% acgynin, 2% histidin, xystin, glyxin. Lượng nitơ toàn phần là 16,43-16,54%, lượng canxi là 0,079-0,118%, lượng sunfua 1,10- 2,31%. Độ trong 0,75-1,09% (Theo T. G. Ni 1935. T h e C o m p o s itio n a n d a c tio n u p o n c a l ­ ciu m m e ta b o lis m o f A h . C h ia o a n d C o m -m e r c ia l g e la tin . C h in e s e J . P h y s io l 9: 329).

C. Tác dụng dược lý của a giao

Theo sự nghiên cứu của T. G Ni (báo C h in e s e J o u r n a l P h y s io l., 1935-1936) a giao có 4 loại tác dụng:

1 . Ảnh hưởng đối với chất chuyển hoá Canci. Theo báo cáo của T. G Ni a giao có khả năng cải thiện sự hàp thụ canxi của động vật. Tác giả đã cho chó uống a giao đồng thời cho ăn canxì cacbonat, thấy lượng canxi trong huyết thanh tăng cao tác giả cho rằng sự hấp thụ canxi dược tăng là do glyxin trong a giao. Cho uống a giao, khả năng đông máu khồng tăng nhưng nếu tièm dung dịch 5% a giao diệt trùng thì khả năng đông máu tăng.

2. Tác dụng tạo máu.

Tác giả đã hút máu cùa chó để gây thiếu máu, rồi chia chó làm hai lô, một lô cho ăn a giao một lô không cho ăn. Xét nghiệm hổng cầu và các yếu tố khác của máu. Kết quả a giao làm tăng nhanh lượng hổng cầu và các sắc tô’ của máu.

3 . Tác dụng đối với chứng loạn dưỡng cơ dần dần.

Tác già đã nuôi chuột bạch theo một chế độ ăn đậc biệt để gây hiện tượng loạn dưỡng cơ dẩn dẩn: Nhẹ thì như bị què, nặng thì tê liệt khó đứng dậy. Sau đó cho ãn a giao thì sau hơn 100 ngày, đa số con vật hết các triệu chứng tè liệt so với các con vật khỏe mạnh không khác nhau.

4. Tác dụng chống choáng.

Tác dụng đã gây choáng đối với mèo, sau đó dùng dung dịch a giao 5% thêm muối để giữ đảng trương và kiềm hóa, lọc, đun Sòi 30-40 phút, đợi nhiệt độ hạ xuống 38° thì tiêm từ từ vào mạch máu; thấy huyết áp trờ lại bình thường và con vật được cứu sống.

D. Công dụng và liều dùng

A giao là một vị thuốc bổ, và cầm máu dùng ưong mọi trường hợp bắng huyết, lỵ ra máu, ho ra máu, đại tiểu tiện ra máu, hồi hộp mít ngủ. Còn dùng làm thuốc an thai. Ngày dùng 6-12g. Có khi dùng sống, có khi sao với bột vỏ sò, hoặc bồ hoàng rồi mới dùng.

Theo tà i liệ u c ổ a giao có vị ngọt tính bình, vào kinh phế, can và thận. Có tác dụng tư âm, dưỡng huyết, bổ phế, nhuận táo, cầm máu, an thai. Dùng chữa hư lao sinh ho, phế ung thổ ra mù, ho ra máu, nôn ra máu, ra máu cam, ìa ra máu, thai sản, băng lậu âm hư, tâm phiền, mất ngủ. Người tỳ vị hư nhược, nôn mửa, ỉa lòng, tiêu hóa kém không dùng được. C á c h c h é b iế n a g ia o k h ỉ d ù n g

1. Ché với bột vỏ sò (c á p p h ấ n ). Cho chừng Ikg vò sò vào chảo, rang cho nóng cho a giao thái nhỏ vào, rang thêm cho đến khi a giao nở dòn (không có chõ nào rắn cứng nữa) thì lấy ra rây bỏ vỏ sò đi, a giao chế như vậy sẽ bớt độ dính. Mùi cũng thơm hơn.

2. Chế với bổ hoàng . Cho bổ hoàng vào chảo, rang nóng rồi cho a giao thái nhỏ vào, tiếp tục rang cho đến khi a giao nờ thì rây bỏ bồ hoàng, lấy a giao mà dùng. Đ ơ n th u ố c có vị a g ia o 1. B à i th u ố c a n th ai: A giao 8g, ngải cứu 8g. Sắc với 600ml (3 bát nước) cô đặc còn 200ml (1 bát), chia 3-4 lần uống trong ngày. Theo t à i liệ u c ổ , liếu lượng a giao và ngải cứu dùng tới 80 g mỗi thứ, hành trắng tới 20g, nhưng thực tế chì cần dùng theo liều lượng g iớ i th iệ u trê n . 2. Chữa kình nguyệt ra mãi không ngừng: A giao sao với bồ hoàng như trên, tán nhỏ ngày uống 8-16g. Nếu uống được rượu thì dùng rượu mà chiêu.

3 . C h ữ a l ỵ r a m á u : A giao lOg (để riêng không sắc), hoàng liên 3g, can khương 2g, sinh lục địa 5g, nước 600ml. sắc còn 200ml. Lọc bỏ bã, nước thuốc còn đang nóng, thái nhò a giao cho vào. Chia làm 2 lần uống trong ngày (bài thuốc kinh nghiệm trong cuốn T h iê n k im p h ư ơ n g ).

Chú thích:

1- Ngoài vị a giao trong đỏng y còn dùng vị m in h g ia o là chất keo chế từ da trâu hay da bò Bos taurus L. Thành phần cũng gần như a giao. Công dụng cũng như a giao.

2- Tây y có dùng làm thuốc và thực phẩm chất gélatin chế từ xương, gân, da các giống vật. Gelatin dược coi là một món ăn cung cấp protit cho cơ thể, một vị thuốc cầm máu, chữa đi ỉa lỏng, chữa loét dạ dày và ruột.

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “A giao”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

ĐẶT MUA SẢN PHẨM

Phí vận chuyển toàn quốc chỉ 0-20.000Đ (Giao hàng, thu tiền tận nhà)

Bỏ trống ô số lượng nếu bạn cần tư vấn

Chúng tôi sẽ liên hệ lại ngay khi nhận được thông tin